土豆肉片盖浇面
| 土豆肉片盖面是一款既好吃又营养的主食，快快做起来吧～ |
【食材与调料】
【主料】面粉一瓢，土豆两个，瘦肉适量，圆葱半个 |
| 【辅料】甜面酱一勺，料酒半勺，老抽半勺，白糖一勺，味极鲜一勺，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉和成一个面团，放塑料袋稍微醒一会儿 |
 | 2.将土豆去皮，切成片，放在盐水里备用 |
 | 3.圆葱切片备用 |
 | 4.将瘦肉切成片备用，爱吃肥肉或者五花肉的亲可以放五花肉 |
 | 5.将需要的调料和好备用，一勺甜面酱，一勺糖，半勺料酒，半勺老抽。 |
 | 6.锅中水煮沸，把面削入锅中煮熟，捞出来，过下凉水，装盘待用 |
 | 7.锅里加油烧热，倒入一勺味极鲜，把肉下锅煸炒 |
 | 8.肉半熟把土豆和圆葱下锅，倒入之前调好的酱料，加入一碗半水，加适量盐，炒熟出锅 |
 | 9.倒在之前做好的面上，就可以享用啦～ |
【土豆肉片盖浇面做法小贴士】
| 小贴士刀削面做的过程中需要把面和的硬一些，要不不好削。 |
