土豆酱的做法,怎么做土豆酱好吃,做土豆酱需要哪些食材?-优卡食谱网

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。从小就很喜欢吃土豆酱，记得小时候妈妈总给做，我给孩子也做了这个菜，孩子也很喜欢吃。

【食材与调料】

【主料】土豆200g，香菜50g

【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，蒜适量

【制作步骤】

	1.将土豆切小块准备好。
	2.锅烧热了。
	3.将葱花炒香了。
	4.将土豆块放锅里炒。
	5.将葱花也放锅里炒。
	6.加适量的水。
	7.大火炖干了汤。
	8.将切好的葱花和蒜放锅里。
	9.将土豆块捣碎成泥。
	10.装盘子里。
	11.加少许的葱。可以吃了。