头菜炒粉
| 这道菜很清淡，不加一点肉肉真的也很好吃的呢，要是卷饼吃也很好吃的呢 |
【食材与调料】
| 【主料】大头菜500g，粉丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把一个圆的头菜切成不大不小的块，然后清洗 |
 | 2.起锅用葱姜炒香 |
 | 3.再把洗好的头菜入锅翻炒 |
 | 4.这时再用热水把粉丝泡一泡， |
 | 5.不断的翻炒头菜，等头菜变色变软后再调味， |
 | 6.然后看粉丝变软后，再入菜中，翻几个来回就可以出锅了 |
【头菜炒粉做法小贴士】
| 一定要火急一些炒的话就最好吃的，还有就是粉不能太粉了不然就成坨了 |
