刀拍黄瓜
| 最近天气很热，还想减肥，这道刀拍黄瓜我们家这两天几乎天天吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜3根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜1头，香油适量，醋适量，白糖1小勺，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗干净。 |
 | 2.打算去皮洗干净。 |
 | 3.黄瓜用刀横面拍开，用刀斜切。 |
 | 4.放入一个较大的碗中。 |
 | 5.大蒜用这种石臼捣烂成泥。 |
 | 6.把大蒜泥倒入碗中，加一小勺白糖，和适量的盐，醋、香油、辣椒油。 |
 | 7.调匀就可以了。 |
【刀拍黄瓜做法小贴士】
| 小贴士黄瓜拍的时候一定要找个稳当的地方放案板，使劲拍几下，就不会连在一起了。 |
