筒骨萝卜汤
萝卜似乎是百搭,无论配筒骨,五花肉,牛肉还是鸭子,都一样的美味 |
【食材与调料】
【主料】筒骨400g,白萝卜200g,胡萝卜200g,葱4g,姜3g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡粉适量 |
【制作步骤】
1.筒骨洗净后放入冷水锅煮出浮沫洗净后放入汤锅中加热水 | |
2.白萝卜去皮切滚刀块 | |
3.胡萝卜去皮切滚刀块 | |
4.将萝卜块都加入到汤中 | |
5.放入葱段和姜块,滴入3滴白醋 | |
6.大火煮开转小火煲1小时后加盐和鸡粉调味即可 |
【筒骨萝卜汤做法小贴士】
加入白醋是为了让骨头中的钙质更好的释放 |
萝卜似乎是百搭,无论配筒骨,五花肉,牛肉还是鸭子,都一样的美味 |
【主料】筒骨400g,白萝卜200g,胡萝卜200g,葱4g,姜3g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡粉适量 |
1.筒骨洗净后放入冷水锅煮出浮沫洗净后放入汤锅中加热水 | |
2.白萝卜去皮切滚刀块 | |
3.胡萝卜去皮切滚刀块 | |
4.将萝卜块都加入到汤中 | |
5.放入葱段和姜块,滴入3滴白醋 | |
6.大火煮开转小火煲1小时后加盐和鸡粉调味即可 |
加入白醋是为了让骨头中的钙质更好的释放 |