筒骨萝卜汤

01-08 投稿:tiantia
萝卜似乎是百搭,无论配筒骨,五花肉,牛肉还是鸭子,都一样的美味

【食材与调料】
【主料】筒骨400g,白萝卜200g,胡萝卜200g,葱4g,姜3g
【辅料】油适量,盐适量,鸡粉适量

【制作步骤】
筒骨萝卜汤 1.筒骨洗净后放入冷水锅煮出浮沫洗净后放入汤锅中加热水
筒骨萝卜汤 2.白萝卜去皮切滚刀块
筒骨萝卜汤 3.胡萝卜去皮切滚刀块
筒骨萝卜汤 4.将萝卜块都加入到汤中
筒骨萝卜汤 5.放入葱段和姜块,滴入3滴白醋
筒骨萝卜汤 6.大火煮开转小火煲1小时后加盐和鸡粉调味即可

【筒骨萝卜汤做法小贴士】
加入白醋是为了让骨头中的钙质更好的释放

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