莲藕墨鱼大骨汤
| 莲藕、墨鱼、猪骨、胡萝卜……都是好东西，话说不喜欢胡萝卜的我，最近吃了好多胡萝卜，真是件好事啊~O(∩_∩)O~（画外音：是某人莲藕、胡萝卜买多了吧…）墨鱼全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。O(∩_∩)O哈哈~ |
【食材与调料】
| 【主料】筒骨1根，胡萝卜2根，莲藕1节，干墨鱼10g |
| 【辅料】姜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕去皮，洗净，切大块；炖汤的藕要选粉藕； |
 | 2.干墨鱼提前泡发，洗净备用；胡萝卜分别去皮，洗净，切大块，备用。猪筒骨洗净，用沸水浸泡片刻，去血水，捞出洗净，备用。 |
 | 3.汤锅中加猪筒骨、姜片、墨鱼干、清水烧开，期间撇去浮沫。 |
 | 4.将莲藕、胡萝卜放入锅里，煲5分钟，调入盐即可。如果是普通砂锅，水烧开后，需要转小火煲1个小时。 |
 | 5.喝汤咯。 |
【莲藕墨鱼大骨汤做法小贴士】
| 如果是普通砂锅，水烧开后，需要转小火煲1个小时。 |
