同安封肉
| 同安 特色菜 |
【食材与调料】
【主料】猪前腿肉 |
| 【辅料】腿肉 |
【制作步骤】
| 1.1先将腿肉冼净谅干2香菇，板粟，水发3取炒锅热油，用白糖调成焦糖色下水，味精，盐，腿肉囟半小时。4取纱布排好，将囟好的肉皮向下摆好取发好的香菇，板栗放在肉上包好。5上蒸笼蒸30分钟即可。 | 2.2取炒锅热油，用白糖调成焦糖色，配好卤汤。 | 3.3下腿肉卤30分钟 | 4.取纱布包好肉和香菇，板栗 | 5.上蒸笼蒸4O分钟即可。 |
【同安封肉做法小贴士】
| 小贴士先囟再蒸。 |
| 同安 特色菜 |
【主料】猪前腿肉 |
| 【辅料】腿肉 |
| 1.1先将腿肉冼净谅干2香菇，板粟，水发3取炒锅热油，用白糖调成焦糖色下水，味精，盐，腿肉囟半小时。4取纱布排好，将囟好的肉皮向下摆好取发好的香菇，板栗放在肉上包好。5上蒸笼蒸30分钟即可。 | 2.2取炒锅热油，用白糖调成焦糖色，配好卤汤。 | 3.3下腿肉卤30分钟 | 4.取纱布包好肉和香菇，板栗 | 5.上蒸笼蒸4O分钟即可。 |
| 小贴士先囟再蒸。 |
