铁板煎牡蛎
| 铁板煎牡蛎 |
【食材与调料】
【主料】牡蛎300g，干面粉30g，玉米油15g |
| 【辅料】涝汁1勺，辣根5克 |
【制作步骤】
 | 1.在市场买回来刚刚廓好的牡蛎，和摊主多要了些原汁牡蛎汤，回来直接用这个汤清洗就可以了，这样不会流失牡蛎的原味哦！ |
 | 2.准备好干面粉 |
 | 3.将牡蛎直接放入干面粉中 |
 | 4.一面粘好干面粉，再将另一面粘好干面粉 |
 | 5.不粘锅放入底油小火微热即可 |
 | 6.裹好干面粉的牡蛎摆入锅中，中小火开始煎制 |
 | 7.掌握好火候将一部分煎好的牡蛎翻过来煎另一面 |
 | 8.大约煎制5分钟左右就都翻过来煎另一面 |
 | 9.在煎制2分钟左右两面起脆皮葛就好了 |
 | 10.煎好摆入盘中，涝汁和辣根拌好做为蘸料美味极了 |
 | 11.配上啤酒更佳对味哦 |
 | 12.牡蛎的营养价值超高适合各类人群食用 |
 | 13.搭配一碗芸豆土豆火腿香菇蚬子面就是鲜美的不要不要滴哦 |
 | 14.大连的海鲜真是好的没话说啊 |
【铁板煎牡蛎做法小贴士】
| 小贴士... |
