牡蛎萝卜丝汤
| 这几天特别冷啊，躲在家里就想吃点热乎乎的东西，所以今天就做了这个汤，喝完之后，全身暖暖的。 |
【食材与调料】
【主料】牡蛎250g，萝卜半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜适量，胡椒粉适量 ，高汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜切成丝，我用的是削去皮的红萝卜，也可以用白萝卜。 |
 | 2.锅加水煮沸，下入萝卜丝焯一下。 |
 | 3.香菜切成末备用。 |
 | 4.牡蛎清洗干净。 |
 | 5.锅中加入事先煮好的高汤，煮沸。 |
 | 6.下入萝卜丝。 |
 | 7.调入盐。等萝卜丝煮至快熟的时候，调入盐。 |
 | 8.下入牡蛎。煮至断生。 |
 | 9.调入胡椒粉。 |
 | 10.加入香菜。 |
 | 11.盛入碗中即可食用。 |
【牡蛎萝卜丝汤做法小贴士】
| 小贴士高汤可以一次多煮点，冷冻在冰箱备用。 |
