铁板豆腐
| 前些天，在饭店里吃了道美食，叫铁板豆腐。觉得味道真的是很好吃，就回来试着做了一下，没有想到真的成功了。得到了老公和孩子的夸奖。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐500g |
| 【辅料】油适量，椒盐适量，红辣椒适量，青辣椒适量，酱油适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将买来的新鲜豆腐放在冰箱的保温层里若干个小时。 |
 | 2.将豆腐拿出来放在锅里煎。 |
 | 3.豆腐两面煎成金黄色后，放入椒盐，继续煎2分钟。 |
 | 4.将煎好的豆腐摆放在盘子里备用。 |
 | 5.将红辣椒、青辣椒、蒜切碎。 |
 | 6.在辣椒碗里放上适量的酱油，在浇上一勺烧热的食用油。 |
 | 7.将调好的料撒在豆腐上。即可食用了。 |
【铁板豆腐做法小贴士】
| 豆腐在切的时候要薄一些，这样好煎。 最好是用海鲜酱油。 口味重的朋友可多撒些椒盐。 |
