甜面包
| 兑换烤箱后，第一次做面包，心理忐忑不安~担心结果不成功，做的过程中，借鉴了同事们积累的经验，出炉后感到火候有点大，其他都还不错，算是比较满意的一次体验吧。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉350g，鸡蛋100g，牛奶200g，玉米油30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芝麻适量，酵母适量，白糖4勺，精盐2g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.准备面粉 |
 | 3.将牛奶、酵母、白糖、鸡蛋放入面粉中和成面团 |
 | 4.加玉米油、盐继续和面 |
 | 5.醒发成蜂窝状 |
 | 6.拿出排气 |
 | 7.切成均匀的剂子 |
 | 8.揉成圆形，码放在铺上油纸的烤盘上 |
 | 9.醒发了2.5小时 |
 | 10.刷上蛋液，撒上黑芝麻 |
 | 11.烤箱195度，上下加热20分钟 |
 | 12.烤好喽 |
【甜面包做法小贴士】
| 小贴士1.因为家里没有黄油，和好面团再加玉米油，把油揉进面团的过程很费力气，不知面包机效果如何 2.这次用的白糖的量烤出来不是太甜 3.这次的温度设置有点高，烤了10分钟就上色了，赶紧盖上锡纸，蛋液有点火大，下次准备用180度试试效果 |
