提子麻花包
甜甜的提子干搭配松软的面包,口感细腻感觉像是在吃棉花糖的感觉 喜欢的亲们可以试试哦。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g |
【辅料】油适量,盐3g,糖适量,提子干适量,黄油适量,酵母3g,牛奶30ml,鸡蛋液适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.酵母牛奶充分搅匀 |
![]() | 2.干性材料混合 |
![]() | 3.干湿材料混合,搅拌成絮状 |
![]() | 4.加入提子干 |
![]() | 5.揉成面团 |
![]() | 6.加入黄油 |
![]() | 7.揉成面团,进行发酵 |
![]() | 8.叫发酵好的面团整理成合适的大小 |
![]() | 9.分别擀成条状 |
![]() | 10.如图所示,排列好 |
![]() | 11.放入模具,进行二次发酵 |
![]() | 12.将二次发酵好的面包表面刷上蛋液 |
![]() | 13.上下火,烘烤180度,15分钟 |
【提子麻花包做法小贴士】
烤箱的温度酌情掌握 |