提子麻花包

01-06 投稿:蛋糕西施
甜甜的提子干搭配松软的面包,口感细腻感觉像是在吃棉花糖的感觉 喜欢的亲们可以试试哦。

【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g
【辅料】油适量,盐3g,糖适量,提子干适量,黄油适量,酵母3g,牛奶30ml,鸡蛋液适量

【制作步骤】
提子麻花包 1.酵母牛奶充分搅匀
提子麻花包 2.干性材料混合
提子麻花包 3.干湿材料混合,搅拌成絮状
提子麻花包 4.加入提子干
提子麻花包 5.揉成面团
提子麻花包 6.加入黄油
提子麻花包 7.揉成面团,进行发酵
提子麻花包 8.叫发酵好的面团整理成合适的大小
提子麻花包 9.分别擀成条状
提子麻花包 10.如图所示,排列好
提子麻花包 11.放入模具,进行二次发酵
提子麻花包 12.将二次发酵好的面包表面刷上蛋液
提子麻花包 13.上下火,烘烤180度,15分钟

【提子麻花包做法小贴士】
烤箱的温度酌情掌握

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