特浓牛乳枯叶蝶饼干

01-04 投稿:叮咚依然
新买的炼乳,心想着把它消散掉~看到了此款饼干的做法,浓浓的奶香气非常讨人喜欢!在这个季节交替的时候特别容易饿,当小零嘴吃是不二之选!!!这款饼干算得上是快手饼干,食材简单做法也相当快捷方便~(下面用料同量的黄油我换成了玉米胚芽油,因为不喜欢黄油的味道)

【食材与调料】
【主料】低筋面粉80g,炼乳40g
【辅料】油40g,奶粉20g

【制作步骤】
特浓牛乳枯叶蝶饼干 1.称重准备好40G油(原配方是黄油,我用食用油代替了,本人不爱黄油)
特浓牛乳枯叶蝶饼干 2.倒入40g炼乳
特浓牛乳枯叶蝶饼干 3.倒入奶粉,搅拌均匀
特浓牛乳枯叶蝶饼干 4.称重80低粉过筛,倒入三
特浓牛乳枯叶蝶饼干 5.用手揉成面团,如果面团太干,可适当加一些炼乳或者油
特浓牛乳枯叶蝶饼干 6.将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片,用模具抠出自己喜欢的图案放烤盘上(手太油,为拍照此步)
特浓牛乳枯叶蝶饼干 7.烤箱180度预热
特浓牛乳枯叶蝶饼干 8.10分钟后,奶香味知足的漂亮小饼干出炉

【特浓牛乳枯叶蝶饼干做法小贴士】
这款饼干烤第一箱的时候我守在旁边观察,烤出来还不错!第二箱全糊了~所以温度把控非常重要。十分钟时间最好守在烤箱旁!

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