糖醋鱼
酸酸甜甜的味道,适合追女朋友的男同胞学习,个人感觉女孩子比较喜欢这道菜。 |
【食材与调料】
【主料】鲤鱼1条 |
【辅料】大葱半根根,姜半个个,料酒少许,盐少许,糖150g,番茄酱适量,白醋适量,食用油适量,淀粉适量,鸡蛋1个 |
【制作步骤】
1.鲤鱼改刀 | 2.放葱段,姜片,盐,料酒腌制。 | 3.锅中放油烧热 | 4.找个小盆放入淀粉,油,鸡蛋做成炸鱼的糊 | 5.鲤鱼沾满炸鱼糊 | 6.入锅炸至用筷子可以轻松扎入出锅 | 7.熬糖醋汁淋上即可 |
【糖醋鱼做法小贴士】
小贴士做糖醋鱼的关键是糖不能多,我的经验150克也就是3两是刚刚好一条鱼的量。 |