糖醋藕片
| 莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。熟藕性温、味甘； 具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。简单的糖醋，使得单一的莲藕口感酸甜开胃，很下饭的家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】藕250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，盐适量，食醋适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕切片备用 |
 | 2.放入清水侵泡，清洗 |
 | 3.油锅烧热，下入花椒 |
 | 4.煸出花椒香味，放入藕片 |
 | 5.倒入食醋 |
 | 6.放入白糖翻炒，关火，放盐 |
 | 7.成品 |
【糖醋藕片做法小贴士】
| 此菜品属酸甜口味，可以少量添加盐分。 |
