糖醋鲤鱼块
| 酸甜可口，味美色鲜。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲤鱼600g |
| 【辅料】油15g，盐4g，姜10g，大葱10g，料酒10g，白糖20g，米醋10g，味精4g |
【制作步骤】
 | 1.取鲤鱼一段，切成小块。 |
 | 2.葱切段。 |
 | 3.姜切丝。 |
 | 4.鱼块放葱、姜、料酒腌制10分钟。 |
 | 5.油锅内放白糖、姜片炒至发黄。 |
 | 6.放入鱼块翻炒上色。 |
 | 7.加入盐、醋清水，炖至汤汁粘稠，加味精出锅。 |
【糖醋鲤鱼块做法小贴士】
| 酸甜要根据个人口味添加。 |
| 酸甜可口，味美色鲜。 |
| 【主料】鲤鱼600g |
| 【辅料】油15g，盐4g，姜10g，大葱10g，料酒10g，白糖20g，米醋10g，味精4g |
| 1.取鲤鱼一段，切成小块。 |
| 2.葱切段。 |
| 3.姜切丝。 |
| 4.鱼块放葱、姜、料酒腌制10分钟。 |
| 5.油锅内放白糖、姜片炒至发黄。 |
| 6.放入鱼块翻炒上色。 |
| 7.加入盐、醋清水，炖至汤汁粘稠，加味精出锅。 |
| 酸甜要根据个人口味添加。 |
