糖醋里脊
【食材与调料】
【主料】猪里脊300g |
| 【辅料】蛋清1个，盐适量，料酒适量，玉米淀粉适量，调和油适量，沙司适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉切成条，加入盐，料酒，蛋清腌制十五分钟。 |
 | 2.均匀裸上玉米淀粉，下油锅油热后大火炸，炸至表面金黄捞起。 |
 | 3.沥干油后再下油锅复炸一遍 |
 | 4.另起一锅，加入沙司，白醋，糖，清水煮开，大火烧到收汁，加入炸好的里脊肉。 |
 | 5.翻炒至每一块都沾上酱汁。 |
 | 6.美味开胃的糖醋里脊就做好了。 |
【糖醋里脊做法小贴士】
【主料】猪里脊300g |
| 【辅料】蛋清1个，盐适量，料酒适量，玉米淀粉适量，调和油适量，沙司适量，白醋适量 |
| 1.里脊肉切成条，加入盐，料酒，蛋清腌制十五分钟。 |
| 2.均匀裸上玉米淀粉，下油锅油热后大火炸，炸至表面金黄捞起。 |
| 3.沥干油后再下油锅复炸一遍 |
| 4.另起一锅，加入沙司，白醋，糖，清水煮开，大火烧到收汁，加入炸好的里脊肉。 |
| 5.翻炒至每一块都沾上酱汁。 |
| 6.美味开胃的糖醋里脊就做好了。 |
