泰妃椰奶葡挞的做法,怎么做泰妃椰奶葡挞好吃,做泰妃椰奶葡挞需要哪些食材?-优卡食谱网

在做这款烤箱版的葡挞之前，灵也曾经尝试过用微波炉做，结果的下场是挞水流了一地，以失败告终。现在有了烤箱，没理由不尝试下正宗的做法。挞皮灵是懒得自己去擀了，结果直接用飞饼代替，虽然效果一定比不上自制的，但是尚属不赖哩~葡挞的灵魂——挞水是获得空前的成功，果真是掂哩~

【食材与调料】

【主料】动物性鲜奶油50g

【辅料】浓椰浆50g，牛奶83ml，吉士粉1大匙，糖：3大匙，蛋黄2个，炼乳1大匙，细椰丝适量

【制作步骤】

	1.除蛋黄外，将其他材料混合，用小火煮至糖融离火。
	2.遇凉后加入蛋黄搅拌均匀即成挞水。
	3.飞饼取圆垫入挞模中成饼皮。
	4.倒入挞水至八成满，烤箱预热200度，放中层烤约18～20分钟，出炉趁热撒上椰丝即可。