红豆糯米饼
| 现在为了方便都是直接将粘米粉碎成为糯米粉，而我这是糯米面，是最传统的是把粘大米放在水桶里，再用清水将粘米泡上三天，淘米，给米换水，在将泡好的粘米去加工厂用石磨碾磨成为水磨糯米粘面，这水磨糯米面做出的糯米饼非常软糯可口。 |
【食材与调料】
【主料】糯米面300g |
| 【辅料】豆油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备糯米面和红豆馅 |
 | 2.糯米面用手攥成团 |
 | 3.按成小碗形状 |
 | 4.放上红豆馅 |
 | 5.收口包好，轻轻按一下成小饼即可 |
 | 6.油锅烧热，放糯米饼炸制金黄成熟捞出 |
 | 7.成品外酥里糯，豆香四溢 |
【红豆糯米饼做法小贴士】
