塌陷的蓝莓面包的做法,怎么做塌陷的蓝莓面包好吃,做塌陷的蓝莓面包需要哪些食材?-优卡食谱网

自从有了面包机后，经常会做个面包吃吃。今天又突发奇想，做个蓝莓酱的怎样？味道一定不错。于是乎，凑着星期天有时间，做起了面包。做好后感觉蓝莓的味道果然不错，就是不知为什么发的很好的面包，烤完后就塌陷了。丑死了，幸亏味道好，否则，看着就没食欲了。我猜想可能是面包发过头了造成的塌陷。呵呵，总结一下经验。

【食材与调料】

【主料】面包粉200g

【辅料】色拉油适量，盐适量，糖适量，奶粉适量，酵母适量，水适量，蓝莓酱适量

【制作步骤】

	1.按照甜面包的配方依次加入材料。设置和面功能进行和面。
	2.当当面包机把面搅好后取出，擀成片。均匀地抹上蓝莓酱。
	3.然后从一头卷起，捏严。
	4.放入面包机发酵。（我的面包机又出问题了。没调换之前是不会和面。现在是点击发酵功能，它还要和面。唉，电脑板失控了。没办法，我只好把搅拌器拿下来了，免得把做好的型搅烂了。只有一个空轴在转。只好这样了。）
	5.发酵好后，点击烘烤即可。看，发得满满一缸。