塔吉锅蒸羊肉
| 塔吉锅买了就很少用，他的高温终于派上用场了，羊肉经常蒸着吃，这样比较不油腻，吃起来比较健康，以后可以多用用它了 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，八角适量，大蒜适量，麻油适量，蒸鱼豉油适量，醋适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉洗干净 |
 | 2.塔吉锅里放水，坐上蒸架，铺上生姜、大葱、八角 |
 | 3.羊肉放上蒸架，再放点生姜、八角包到羊肉里面 |
 | 4.盖上锅盖，大火烧开，转小火，蒸1.5个小时左右 |
 | 5.蒸好后，取出来切小块 |
 | 6.做沾料，大蒜、生姜敲碎，倒入醋、蒸鱼豉油、麻油倒入一点凉开水 |
 | 7.切好的羊肉可以沾着沾料吃了 |
【塔吉锅蒸羊肉做法小贴士】
| 调料的大蒜解油腻，调理很重要哦 |
