蓑衣黄瓜
| 周末去菜市场看到黄瓜很新鲜还很便宜，夏天吃饭必须得要些凉菜，自己就买了好多，看到豆亲们做蓑衣黄瓜很漂亮，自己今天尝试了下，真不错，就是吃的时候麻烦，呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1条 |
| 【辅料】葱花油适量，盐适量，老干妈适量，醋适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜垫两根筷子，纵切 |
 | 2.翻面斜切 |
 | 3.调汁：蒜末、豆豉老干妈、自制葱花油、醋 |
 | 4.把切好的黄瓜盘好，中间放一些拍黄瓜，蓑衣黄瓜上均匀的撒一些盐 |
 | 5.把调好的料汁均匀的倒在黄瓜上即可 |
【蓑衣黄瓜做法小贴士】
| 黄瓜下垫一双筷子，不容易切断 |
