笋尖冬瓜汤
| 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。性味：甘、微寒、无毒。归经：入肺、脾、大小肠。功效：清热毒，利小便，止渴除烦，祛湿解暑，解鱼毒。主治：热毒痈肿，小便不利，心胸烦热，口渴面热，小腹水胀。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜500g，笋尖100g |
| 【辅料】食用油10ml |
【制作步骤】
 | 1.把笋尖在清水里浸洗半小时，然后沥干 |
 | 2.把冬瓜切块小块，放进锅里，并加入适量的水 |
 | 3.然后再加入笋尖，用大火烧三分钟，然后转为小火慢炖五分钟 |
 | 4.起锅前滴入食用油即可 |
【笋尖冬瓜汤做法小贴士】
| 笋尖浸泡的时候，要把笋撒开，这样容易浸掉盐份 |
