随手炒饭
| 冰箱里总会有剩下的各种边角料，几片叶子，一段腊肠，一点葱花，最多的还有过夜剩米饭，这不，我的这碗二米饭已经在冰箱里躺了一天了，今早起来，翻翻冰箱，打算来个色彩丰富的随手炒饭。一起来吧~ |
【食材与调料】
【主料】剩米饭1大碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生菜叶3片，腊肠1小段，葱花适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.生菜切丝备用 |
 | 2.腊肠切丁备用 |
 | 3.葱花切丝备用 |
 | 4.剩米饭一大碗 |
 | 5.鸡蛋一个 |
 | 6.所有材料准备好咯 |
 | 7.放入适量油加热，翻炒鸡蛋，记得油温不要太热，要不然鸡蛋就会老了，就不够鲜嫩，嫩嫩的最好吃了 |
 | 8.把鸡蛋盛出，放在一个小碗里，国内加入适量油，依次放入葱花，腊肠丁，进行翻炒 |
 | 9.煸出香味后，放入剩米饭，进行翻炒，冷藏过的米饭难免会有点点硬，用勺子捻一捻，令米饭和菜充分融合，然后放入生菜丝和鸡蛋，继续翻炒，在放入少许盐就可以出锅了 |
 | 10.可以享用了哦 |
【随手炒饭做法小贴士】
| 小贴士吃不完的米饭最好用保鲜膜封好，放在冰箱里冷藏，这样既不会浪费，冷藏的米饭用来做炒饭，做饭团都很好，不会散，颗粒饱满，粒粒鲜香。如果用刚做好的米饭反而达不到这种效果。 另外，早上又要做饭又要拍照，有点着急，细节图不是很详细，后面会慢慢完善的哈。 经常在好豆上学习，今天第一次发布了自己的菜谱，后面会继续融入到咱们好豆这个大家庭里来，开心。：） |
