蒜蓉粉丝蒸虾的做法,怎么做蒜蓉粉丝蒸虾好吃,做蒜蓉粉丝蒸虾需要哪些食材?-优卡食谱网

父亲节那天，快到5点多了，我才突然想起来要问下妈妈准备了点什么菜。结果电话一问，妈妈竟然忘记今天是父亲节了，也是这不怪妈妈，在她的脑海里基本不存在这个节日。爷爷死得早，爸爸不争气，老气她，所以妈妈对于父亲节毫无感觉。要说有感觉嘛，那也是因而我想，因为那限于与我们一起生活这几年才过上了父亲节。在乡下地方不过这些什么父亲节、母亲节的，大家都不重视，只顾着忙活、忙工作。对于这些相对平凡的节日都不会重视，可以说基本没有在意。我花了一个小时的时间在网上学会了两个菜，下班后便第一时间往市场里赶走，希望以最快的速度买好东西，以最快的时间往家里赶，再以最快的时间做出一顿美食。时间是很紧张，可也没办法啦，俺比别人幸福许多啦！做饭的活平时都妈妈做，而我只是偶尔做一下。如果让我天天这样赶恐怕我呀就没有这么轻松了！买好菜后便一个人在厨房里忙活着，别说，这一边做菜一边拍照还花了一少时间，我这两个菜竟然做了1个多小时。一来嘛是刚学会，还得不时盯着那张步骤纸做，二来这菜有点复杂，所以这时间一下子就跑远了，害得他们等得肚子呱呱叫。还好，俺的菜都很美味，总算把怨言给挡一边去了。当我坐在餐桌前时那已经是7点半有余了，唉，这时我才感觉到我的腰已经累得不行了，饭也不想吃了！还好，猪爸看我辛苦，洗碗的功夫自个抢着去做了！

【食材与调料】

【主料】鲜虾15只，粉丝50g

【辅料】油适量，盐适量，蒜蓉适量，生抽适量，白糖适量，香葱适量

【制作步骤】

	1.食材：鲜虾、粉丝、蒜蓉、糖、香葱
	2.鲜虾挑去虾线，在背部开一刀备用
	3.蒜蓉碎
	4.粉丝提前用凉水泡3个小时
	5.生抽、白糖、盐放入碗内调好酱汁。
	6.在盘内放上泡发并沥干水的粉丝
	7.再摆上沥干水的虾
	8.锅内热油，放入蒜头
	9.略爆香
	10.再倒入事先调好的调味料烧开。
	11.番炒一会
	12.将烧开的调味料全部淋在虾身上
	13.大火烧开水，把虾放入锅内盖上锅盖，大火蒸4分钟。另起一小锅，热1大匙油。
	14.4分钟后，打开锅盖，放上香葱碎，再淋上1大匙热油，即可出锅。