酸菜鱼
| 一直很喜欢吃鱼，可自己做鱼的时候少之又少.婆婆这周过来，家里有哥哥送来自己钓的鱼，用鱼身做了这道酸菜鱼，满满一大锅，三个人吃的很干净，很有成就感呢 |
【食材与调料】
| 【主料】鲤鱼1200g，酸菜鱼料1袋 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜蒜适量，料酒适量，淀粉适量，豆腐100g，宽粉条1袋，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼剁块，加淀粉、料酒、少许盐及调料包腌制20分钟 |
 | 2.豆腐切小片，宽粉掐小段 |
 | 3.葱姜蒜切片 |
 | 4.热油爆香葱姜蒜 |
 | 5.加入酸菜包炒一下 |
 | 6.加入酱包炒 |
 | 7.加水 |
 | 8.锅开稍煮一下放入鱼块 |
 | 9.加少许味精 |
 | 10.煮20分钟后加入豆腐 |
 | 11.煮五分钟左右加入粉条 |
 | 12.煮至粉条熟可以一边吃一边加入自己喜欢的菜涮着吃，酸菜鱼火锅 |
【酸菜鱼做法小贴士】
| 个人感觉加一些料酒和盐与粉包一起腌制能更加入味一些 可以用电磁炉一边煮一边涮菜吃 |
