酸菜鱼
| 收拾调料什么的，发现还有一包酸菜鱼的料包。于是就跑下楼买了条鲤鱼，晚饭就做酸菜鱼了。鲤鱼让卖鱼的给把鱼头切了下来，不然怕突然蹦一下，会吓死人呢 |
【食材与调料】
| 【主料】鲤鱼1000g ，酸菜料包260g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.除鱼头外，把鱼肉片成片，鱼骨切块。 |
 | 2.把酸菜鱼料包中的码味料洒在鱼肉上。 |
 | 3.倒适量白酒，拌匀腌制10分钟。 |
 | 4.锅里油热后，放酸菜料，炒香。 |
 | 5.加适量水。 |
 | 6.把鱼头和鱼骨放进去。 |
 | 7.开锅后放鱼肉，再次开锅盛出即可。 |
【酸菜鱼做法小贴士】
| 鱼头尽量的让杀鱼的给剖开。 |
