豆角肉酱拌面
| 家里有不少的豆角，于是就做豆角肉酱拌方便面了。把豆角焯熟，再炒酱，还用了香菇，看这酱料，味道不错哦。 豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。 |
【食材与调料】
【主料】豆角130g，瘦肉100g，方便面2包 |
| 【辅料】香菇3朵，洋葱适量，姜少许，面酱酱2匙，料酒半匙，老抽1匙，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材。 |
 | 2.把豆角洗后切小段。 |
 | 3.瘦肉剁成肉沫。 |
 | 4.香切三朵，切丁。 |
 | 5.洋葱和姜切丁。 |
 | 6.准备好的方便面，拆包。 |
 | 7.烧开水，滴点油，把豆角焯熟后装出。 |
 | 8.热油，炒香洋葱和姜。 |
 | 9.加入瘦肉炒至变色。 |
 | 10.加入适量料酒。 |
 | 11.加入老抽，炒匀。 |
 | 12.加入香菇丁炒匀。 |
 | 13.加入甜面酱。 |
 | 14.加入适量开水，小火煮至汤汁浓稠后装出。 |
 | 15.烧开水，放入方便面煮约3分钟。 |
 | 16.把方便面捞出来装碟上。 |
 | 17.放上肉酱和焯熟的豆角，拌匀即可吃喽。 |
【豆角肉酱拌面做法小贴士】
| 小贴士小贴士： 1、方便面煮的时候在三分钟内，不要煮太久哦。 2、酱里也可以用辣酱，蔬菜自搭配。 |
