酸菜鱼
| 家里人多就从从冰箱里拿出来的鱼做了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲤鱼2000g，黄豆芽100g，酸菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，桂皮适量，酸菜鱼料适量，葱适量，十三香适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼洗干净。 |
 | 2.因为鱼太大了所以我把它剁成块了备用。 |
 | 3.切点葱姜桂皮备用。 |
 | 4.酸菜鱼的料备用。 |
 | 5.酸菜切成块备用。 |
 | 6.油锅热了倒入葱姜大料爆香。 |
 | 7.然后加入买回来的酸菜鱼的料倒入锅里煸炒，炒到香味出来即可。 |
 | 8.煸炒好料以后加入豆芽不用翻锅。 |
 | 9.豆芽在底下，再把鱼放在上面也不用翻炒。 |
 | 10.添加水开炖。 |
 | 11.加入酸菜和盐炖上一个小时左右 |
 | 12.最后加入味精即可出锅了。 |
【酸菜鱼做法小贴士】
| 多放点菜比较好吃。 |
