酸菜青豆焖豆腐
| 家里还有一点酸菜跟豆腐，炒在一起也不能成盘，就找了点青豆一同炒了。这菜是超下饭得，喜欢辣的朋友可以再加点辣椒一同为，那样子就是不同的风味了。送上这款酸菜青豆焖豆腐，喜欢的可以参考一下。 |
【食材与调料】
【主料】青豆250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酸菜适量，豆腐适量，料酒适量，姜适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料豆腐，酸菜，青豆。 |
 | 2.热锅加油，下姜丝爆香。 |
 | 3.再将酸菜改刀下锅同炒。 |
 | 4.加少许的白糖提味。 |
 | 5.再将青豆下锅同炒。 |
 | 6.炒至青豆熟透后，再把豆腐下锅。 |
 | 7.加适量料酒及细盐调味。 |
 | 8.再加适量清水焖至食材收汁。 |
 | 9.一份酸菜青豆焖豆腐就完成了。 |
【酸菜青豆焖豆腐做法小贴士】
| 小贴士现在的青豆是易熟的食材，要注意焖制时间，不要太长。 |
