酸菜豆腐黄花鱼的做法,怎么做酸菜豆腐黄花鱼好吃,做酸菜豆腐黄花鱼需要哪些食材?-优卡食谱网

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。来至网络。夏日炎热，流汗多，容易食欲不振，这次做酸菜豆腐黄花鱼，酸爽过瘾，又营养美味。

【食材与调料】

【主料】黄花鱼350g

【辅料】油适量，盐适量，味精少许，胡椒粉适量，酸菜100g，豆腐120g，葱末适量

【制作步骤】

	1.酸菜切细。
	2.黄花鱼洗干净。
	3.豆腐切小块。
	4.锅里坐油。
	5.油热，搁入黄花鱼煎至两面变色即可。
	6.将黄花鱼搁入热水中，大火煮开。
	7.汤开后，搁入豆腐、酸菜。转中火煮几分钟，煮出白汤底。再搁入盐、味精。
	8.搁入胡椒粉、葱末。关火即可。