剁椒小扁豆
| 小扁豆的营养价值很高，但小扁豆炒不好会有种味道不好吃，今天用家里自己做的剁辣椒炒制，扁豆吸了剁辣椒的蒜香味，很香！很下饭！ |
【食材与调料】
| 【主料】扁豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，剁辣椒适量，料酒适量，大蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好调料。 |
| 2.扁豆去掉头尾硬头，掰成对半两片。 |
| 3.蒜头切碎备用。 |
| 4.热锅热油爆香蒜头。 |
| 5.放扁豆翻炒。 |
| 6.放半碗水、盐、剁椒、料酒、生抽。 |
| 7.收汁即可。 |
| 8.上菜。 |
【剁椒小扁豆做法小贴士】
| 盐，生抽少许即可，因为剁椒是咸的。 |
| 小扁豆的营养价值很高，但小扁豆炒不好会有种味道不好吃，今天用家里自己做的剁辣椒炒制，扁豆吸了剁辣椒的蒜香味，很香！很下饭！ |
| 【主料】扁豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，剁辣椒适量，料酒适量，大蒜适量，生抽适量 |
| 1.准备好调料。 |
| 2.扁豆去掉头尾硬头，掰成对半两片。 |
| 3.蒜头切碎备用。 |
| 4.热锅热油爆香蒜头。 |
| 5.放扁豆翻炒。 |
| 6.放半碗水、盐、剁椒、料酒、生抽。 |
| 7.收汁即可。 |
| 8.上菜。 |
| 盐，生抽少许即可，因为剁椒是咸的。 |