鸡蛋冰淇淋
| 这款冰淇淋简单好做，关键是没有奶油！吃惯了软绵的冰淇淋，话说那一日，闺女跟着她爸出去骑完车回来，在街上买了根碎碎冰，回来跟我说特过瘾。响应闺女的号召，这次做就来点带冰碴的，效果相当的不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，牛奶2包 |
| 【辅料】淀粉2勺，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.鸡蛋中加入白糖用蛋抽打散。 |
 | 3.加入牛奶，边加边搅拌。 |
 | 4.放在炉子上小火加热，边加热加搅拌，等鸡蛋牛奶煮开后，加入用水调成的淀粉糊，再搅拌均匀。 |
 | 5.再次煮开后，关火，放在一边晾凉。倒入有盖的容器，放入冰箱冷冻。 |
 | 6.约1小时后，用勺子搅打一会儿，再冷冻。反复4-5次就差不多了。 |
 | 7.带冰渣的感觉挺好！ |
【鸡蛋冰淇淋做法小贴士】
| ◎加热时一定不要离开，小心煮沸后溢锅。 |
