素锅贴
| 锅贴是一种煎烙类食品，是精粉面皮裹瘦肉、韭黄及各种作料制作，放进平底锅内煮前即成。呈柿黄色，吃着黄焦酥脆，皮薄馅香，灌汤流油。这道素锅贴也是很简单美味的 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜250g，鸡蛋4个 |
| 【辅料】油10ml，盐7g，粉条100g，味精5g |
【制作步骤】
 | 1.先准备原料把韭菜 鸡蛋炒好 以及粉条各自弄碎 |
 | 2.均匀的搅拌好 加入盐 味精 也可以油锅过一下的 |
 | 3.和面 揉面成团 |
 | 4.之后可以弄成一个一个的小圆块包成饺子状 |
 | 5.开始放油锅煎 |
 | 6.盖上盖子十分钟左右就可以 |
 | 7.做好的锅贴就是这样的 |
【素锅贴做法小贴士】
| 这次做的不太好 卖相不好 锅贴都破皮了 注意适当的让面硬一点的 |
