素炒酸辣洋葱
| 很喜欢吃半生不熟的酸辣洋葱，所以每次都会炒的特别酸，特别辣，素炒酸辣洋葱入口酸辣，嚼着又有淡淡的清甜，很独特，对于喜欢吃菜的我来说，洋葱是百吃不厌，而且是怎么吃都觉得很对味。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，陈醋适量，红辣椒5颗，蒜米3粒 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱、辣椒、蒜米 |
 | 2.洋葱切小方块、辣椒和蒜米切丁 |
 | 3.锅内加油倒入辣椒和蒜丁爆香 |
 | 4.倒入洋葱翻炒 |
 | 5.按顺序加入醋，酱油和少量盐即可出锅 |
【素炒酸辣洋葱做法小贴士】
| 大火炒2分钟，才能炒出半生不熟，又很够味的味道 |
