素炒绿豆芽
| 这都是还没回国之前的存货，回国了，人变懒了。记得有段时间见到国内朋友在吃香椿，好馋哦，见到华人超市有卖咸香椿的就赶紧买一包回来，除了用来煮面吃，用来搭配炒绿豆芽味道也不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆芽500g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，香椿芽适量，鸡精适量，芝麻油适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.烧热锅倒入少许橄榄油，将姜丝放入。 |
 | 2.然后将洗衣去盐份切成小粒的香椿加入一起炒。 |
 | 3.翻炒均匀后倒入摘好的绿豆芽。 |
 | 4.大火炒片刻。 |
 | 5.调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油放入香菜。 |
 | 6.翻炒片刻即可熄火上碟。 |
【素炒绿豆芽做法小贴士】
| 绿豆芽不必炒太久，盐也要少放，因为香椿芽比较咸。 |
