素炒苦瓜
| 苦瓜具有清凉解热，益气解乏，清心明目，养血滋肝，润脾补肾的功效。能促进新陈代谢，益肾利尿，清热解毒，抗病毒和防癌的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜500g，青辣椒50g，红辣椒50g |
| 【辅料】盐2g，糖2g |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜斜着切块，青红辣椒切丁备用 |
 | 2.热锅热油，蒜粒爆香锅 |
 | 3.放入苦瓜翻炒1分钟 |
 | 4.加入青红辣椒丁翻炒后，加一勺盐和一勺糖调味出锅 |
 | 5.成品 |
【素炒苦瓜做法小贴士】
| 苦瓜和红辣椒稍炒即出锅，不宜久炒 |
| 苦瓜具有清凉解热，益气解乏，清心明目，养血滋肝，润脾补肾的功效。能促进新陈代谢，益肾利尿，清热解毒，抗病毒和防癌的功效。 |
| 【主料】苦瓜500g，青辣椒50g，红辣椒50g |
| 【辅料】盐2g，糖2g |
| 1.苦瓜斜着切块，青红辣椒切丁备用 |
| 2.热锅热油，蒜粒爆香锅 |
| 3.放入苦瓜翻炒1分钟 |
| 4.加入青红辣椒丁翻炒后，加一勺盐和一勺糖调味出锅 |
| 5.成品 |
| 苦瓜和红辣椒稍炒即出锅，不宜久炒 |
