素炒烩

01-05 投稿:女人得坚强22
晚上也不知道做些什么吃好,看着都剩下素菜了,就混搭着来吃吧素炒还是有营养的这样吃也不错~多尝试下不同的菜

【食材与调料】
【主料】洋葱1个,土豆1个
【辅料】油适量,盐适量,调料适量,醋适量,西葫芦半个,醋适量

【制作步骤】
素炒烩 1.材料如左图
素炒烩 2.土豆削皮洗净
洋葱去皮洗净(西葫芦忘记拍了)
素炒烩 3.土豆与西葫芦切片
素炒烩 4.洋葱切片
素炒烩 5.炒锅洗净烧热后倒入适量油
素炒烩 6.土豆片与西葫芦一起放入翻炒
素炒烩 7.炒至七分熟时再放入适量盐现调料翻炒
素炒烩 8.炒至一分钟左右后将洋葱倒入翻炒
素炒烩 9.翻炒一分钟左右再放入适量醋即可出锅

【素炒烩做法小贴士】
土豆片与西葫芦一定要洗炒再放入洋葱,不然洋葱就炒面了

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