素炒烩
晚上也不知道做些什么吃好,看着都剩下素菜了,就混搭着来吃吧素炒还是有营养的这样吃也不错~多尝试下不同的菜 |
【食材与调料】
【主料】洋葱1个,土豆1个 |
【辅料】油适量,盐适量,调料适量,醋适量,西葫芦半个,醋适量 |
【制作步骤】
1.材料如左图 | |
2.土豆削皮洗净 洋葱去皮洗净(西葫芦忘记拍了) | |
3.土豆与西葫芦切片 | |
4.洋葱切片 | |
5.炒锅洗净烧热后倒入适量油 | |
6.土豆片与西葫芦一起放入翻炒 | |
7.炒至七分熟时再放入适量盐现调料翻炒 | |
8.炒至一分钟左右后将洋葱倒入翻炒 | |
9.翻炒一分钟左右再放入适量醋即可出锅 |
【素炒烩做法小贴士】
土豆片与西葫芦一定要洗炒再放入洋葱,不然洋葱就炒面了 |