素炒烩
| 晚上也不知道做些什么吃好，看着都剩下素菜了，就混搭着来吃吧素炒还是有营养的这样吃也不错～多尝试下不同的菜 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱1个，土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，调料适量，醋适量，西葫芦半个，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料如左图 |
 | 2.土豆削皮洗净 洋葱去皮洗净（西葫芦忘记拍了） |
 | 3.土豆与西葫芦切片 |
 | 4.洋葱切片 |
 | 5.炒锅洗净烧热后倒入适量油 |
 | 6.土豆片与西葫芦一起放入翻炒 |
 | 7.炒至七分熟时再放入适量盐现调料翻炒 |
 | 8.炒至一分钟左右后将洋葱倒入翻炒 |
 | 9.翻炒一分钟左右再放入适量醋即可出锅 |
【素炒烩做法小贴士】
| 土豆片与西葫芦一定要洗炒再放入洋葱，不然洋葱就炒面了 |
