素菜三鲜饺子
| 很爽口的素菜饺子，操作简单，以前是妈妈做，今天闲来无事的我靠着回忆妈妈做的步骤做了起来。很不错大家可以试试做一做。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐六两，鸡蛋四个，韭菜半斤 |
| 【辅料】粉条少量，饺皮一斤 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐过水 |
 | 2.鸡蛋炒熟锅铲弄成小块，备用。 |
 | 3.粉条开水泡过切小段，备用 |
 | 4.韭菜切小段 |
 | 5.豆腐放在锅里抄一下锅铲捣碎再放入鸡蛋，放调理盐.花椒粉.少量老抽.胡椒。可以根据自己的口味放调料。 |
 | 6.等锅里的豆腐鸡蛋彻底凉了把粉条韭菜拌在一起，再放些香油就可以包饺子了。饺皮在市场买了一斤偷懒了…… |
 | 7.最后成果照 |
【素菜三鲜饺子做法小贴士】
| 小贴士豆腐和鸡蛋凉了才能和韭菜拌在一起 |
