手工饺
| 我包了2种款式，马马虎虎吧，其中一种我事后发现是四喜饺子阿，以后就能加其他材料做四喜饺子了。这次我没安全起见没做煎饺子，以后多学几种款式就学学看！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉400g，韭菜1把，鸡蛋1个，饺子皮500g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，麻油适量，料酒适量，油适量，冬菇适量，玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗干净切碎，冬菇热水煮发后泡一下冷水去掉菇柄切粒备用。 |
 | 2.猪肉加入适量的韭菜、冬菇、鸡蛋一个、适量的盐、鸡精、料酒、 麻油、油、玉米淀粉顺着一个方向搅拌均匀腌半个小时。 |
 | 3.接下来很严肃地包饺子——饺子皮一片适量的肉馅接着包 。 |
 | 4.适量的水烧开，加入少量的油和盐搅拌好，下饺子煮至浮起。 |
 | 5.取一碗，撒葱花，适量的油、麻油、倒上上汤，放饺子即可。 |
【手工饺做法小贴士】
| 小贴士馅料可以换成自己喜欢的材料。 |
