四季豆煎鸡蛋
| 我个人很喜欢吃四季豆,豆角类的菜,但LG说这种豆角煮得不熟会中毒,让我少吃.于是我想了这样方法,把豆角切得这么细来煮就不用担心不熟了.方法都是人想出来的.嘎嘎...... |
【食材与调料】
【主料】四季豆200g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆和鸡蛋 |
 | 2.鸡蛋打散,加油,盐充分打散 |
 | 3.四季豆切小片 |
 | 4.烧开油先炒熟四季豆 |
 | 5.放好调味,摊平 |
 | 6.倒入蛋液,这边煎好,再煎另一边 |
 | 7.两边都煎黄,蛋液熟透就可以上碟了 |
【四季豆煎鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士豆角中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用.四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状所以必须要煮熟透才能吃. |
