丝瓜鲜虾仁炒鸡蛋
| 虾仁炒鸡蛋已经够鲜甜的 ，再加上丝瓜，哗太清甜美味啦 鲜掉眉毛的鲜虾仁炒丝瓜鸡蛋 |
【食材与调料】
【主料】鲜虾200g，丝瓜300g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉1勺，胡椒粉适量，姜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜、鲜虾仁，鸡蛋、姜 调料：生抽，生粉，油，盐，胡椒粉 |
 | 2.鲜虾去壳挑去虾肠洗净用油、生粉、胡椒粉拌匀 |
 | 3.鸡蛋放少量生抽打散，丝瓜削去棱边洗净切滚到块 |
 | 4.热油锅快速炒鸡蛋 盛出 备用 |
 | 5.将拌好的鲜虾仁下锅炒香 炒熟盛出 备用 |
 | 6.另起锅放姜丝，丝瓜翻炒，太干的话可以放少量的水炒。放适量盐调味 |
 | 7.将丝瓜炒差不多软倒入炒好的鸡蛋、鲜虾仁 |
 | 8.翻炒均匀出锅 |
 | 9.鲜掉眉毛的鲜虾仁炒丝瓜鸡蛋 |
【丝瓜鲜虾仁炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士炒丝瓜放姜片可以中和丝瓜的寒凉 胡椒粉和海鲜是绝配 |
