丝瓜肉片
| 丝瓜肉片一直是我比较喜欢的菜，丝瓜天然的甜香搭着肉香，美味得恰到好处 |
【食材与调料】
【主料】五花肉150g，丝瓜1根，干辣椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐少许，料酒3g，胡椒粉2g，蒜末3g |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切成薄片 |
 | 2. 丝瓜去皮切滚刀块 |
 | 3.热锅内放入适量食用油，放入辣椒蒜末爆香，转中火 |
 | 4.倒入五花肉翻炒均匀后倒入料酒翻炒 |
 | 5.五花肉煸出油后 |
 | 6.倒入酱油和胡椒粉翻炒均匀 |
 | 7.倒入丝瓜翻炒 |
 | 8.丝瓜变软后调入盐翻匀即可出锅 |
 | 9.成品 |
【丝瓜肉片做法小贴士】
| 小贴士丝瓜切滚刀块会口感会比较好 |
