丝瓜鸡蛋汤
| 丝瓜是很常见的食物，很好生长，记得小时候，随便在围墙边丢几个种子，丝瓜就会顺着墙边爬，最后变魔术一样结出很多丝瓜。丝瓜用来炒，蒸，都是美味，当然最常见的还有丝瓜蛋汤，材料简单，过程也很简单，但是绝对美味！尤其是吃了很多肉肉后，来一碗丝瓜蛋汤，清爽解油腻~ |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜清洗干净。 |
 | 2.削去表皮，切厚片。 |
 | 3.鸡蛋打散。 |
 | 4.锅中放适量水，倒入丝瓜片大火煮开。 |
 | 5.水开后，加入鸡蛋，轻轻搅匀，调入少许盐和香油即可。 |
【丝瓜鸡蛋汤做法小贴士】
| 鸡蛋倒入锅中不用急着搅动，稍微等几秒钟再顺时针搅拌一下，就会有漂亮的蛋花~ |
