丝瓜烩老油条
| 大家喜欢吃油条么？但油腻腻的油条吃多了容易发胖，吃剩的油条，时间久了会变得硬邦邦的，热热直接吃，味道大打折扣没人再愿意吃了。油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。 很多爱漂亮的MM们只能望而兴叹，于是想想干脆改道菜吧，这样既不会浪费，口感也好，经过这样一回炉，又是一道美味。清鲜的丝瓜配上咸香的油条，不仅色泽鲜亮，吃起来也别具风味，清淡的丝瓜正好可以缓解油条的油腻，特别适合夏天吃，多吃些丝瓜，能消暑解热 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜2条，油条1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜去皮，切成滚刀块 |
 | 2.油条也切成小块备用 |
 | 3.大蒜切成薄片 |
 | 4.锅内倒入少许油，油热后，将大蒜切片放入锅中，小火煸香 |
 | 5.将丝瓜倒入，快速翻炒 |
 | 6.加入一小勺盐，丝瓜本身会出一点点水，稍微将丝瓜焖一下下，时间不要长，因为丝瓜本身非常易熟 |
 | 7.倒入油条翻炒均匀 |
 | 8.加入一勺蚝油提鲜，用锅铲将油条和丝瓜烩匀即可 |
【丝瓜烩老油条做法小贴士】
| 小贴士1、此菜吃的是丝瓜的清爽，所以盐一定要少放 |
