双椒炒猪肝
| 我一直很喜欢吃猪肝的，觉得很鲜美，所以老公经常会炒来吃，可是我现在肥胖，要少吃点猪肝，因此，吃猪肝的配料辣椒倒吃得多，这次老公就放两种辣椒，吃起来味道也更丰富一些 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝350g，双椒200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肝，腌一下，也可加点生粉 |
 | 2.准备好的双椒和蒜沫 |
 | 3.锅中放油，把猪肝放进去翻炒，盛出来备用 |
 | 4.锅内放油，再把姜蒜放进去炒一下 |
 | 5.双椒放进去翻炒 |
 | 6.再把猪肝倒进来一起炒 |
 | 7.然后微放点盐调味，就可以了 |
【双椒炒猪肝做法小贴士】
| 猪肝炒的时间不宜长，否则太老了，可以放点料酒，猪肝会更嫩 |
