丝瓜炒蛋

01-04 投稿:蔡阿龙
丝瓜比较凉,夏天吃正合适,家里说种了很多丝瓜,都吃腻了,可是我吃不到

【食材与调料】
【主料】丝瓜350g,鸡蛋3个
【辅料】油适量,盐适量,蒸鱼豉油适量

【制作步骤】
丝瓜炒蛋 1.备好丝瓜
丝瓜炒蛋 2.丝瓜去皮,切段
丝瓜炒蛋 3.打3个鸡蛋,加适量盐搅拌
丝瓜炒蛋 4.鸡蛋入油锅炒
丝瓜炒蛋 5.盛出先炒好的鸡蛋
丝瓜炒蛋 6.再放一点油,放入丝瓜翻炒
丝瓜炒蛋 7.丝瓜差不多熟了放适量盐翻炒均匀,然后放入鸡蛋,放点蒸鱼豉油,翻炒均匀
丝瓜炒蛋 8.出锅,开动

【丝瓜炒蛋做法小贴士】
鸡蛋先炒一下,油锅热一点再倒鸡蛋没什么技巧

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