紫薯月饼
现在各大超市网站月饼已经摆在了最亮眼的地方,而我的目标呢也是希望本年家人能吃上我亲手做的月饼。新买了模具,先拿简单的紫薯月饼小试牛刀一把,哈嘿。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯300g |
【辅料】炼奶适量,蜂蜜适量,白砂糖100g |
【制作步骤】
1.紫薯蒸熟,放入保鲜袋中,用擀面杖面压成泥 | |
2.然后过筛紫薯泥,这样吃起来口感更加细腻 | |
3.加入适量炼奶 | |
4.加适量蜂蜜 | |
5.我用的是50g月饼模具,把准备好的紫薯平均分成了6份 | |
6.月饼模具内刷少许油,将包好的紫薯团放入模具中 | |
7.压模,脱模即可 |
【紫薯月饼做法小贴士】
此款月饼方法很简单,材料任意添加! |