丝瓜炒蛋
| 今天买了新鲜的丝瓜，用鹅蛋做菜是因为，这是自家的鹅下的蛋，营养丰富但是煮着吃太难煮了，炒着吃味道不错 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜一个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱一颗，蒜适量，五香粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.鸡蛋和鹅蛋的对比就是这样的，打散以后放点料酒就不会腥了，鹅蛋比较腥 |
 | 3.丝瓜切滚刀块 |
 | 4.葱蒜切碎 |
 | 5.锅中放油，把蛋倒进去，翻炒成块备用 |
 | 6.锅中放油，下葱蒜爆香 |
 | 7.丝瓜倒入翻炒，放适量生抽，盐和五香粉，炒制变软 |
 | 8.放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅了 |
 | 9.出锅了，美味极了 |
【丝瓜炒蛋做法小贴士】
| 小贴士炒鹅蛋时加点料酒去腥， |
