板栗烧鸡
| 鸡肉是一道营养鲜美的食材，当生活赋予我们这道食材之后，聪明的人类创造出了数不胜数的鸡肉做法，没一个部分都成为一道经典，今天向大家推荐一道属于这个季节的美食——板栗烧鸡 |
【食材与调料】
【主料】草鸡400g |
| 【辅料】青椒1个，白糖适量，葱段适量，香菜适量，油适量，料酒适量，白醋适量，姜适量，蒜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，鸡肉洗净沥水，板栗剥皮备用 |
 | 2.热油下姜蒜爆香，下鸡肉炒1分钟左右加料酒、盐、白醋、老抽继续炒干汁水 |
 | 3.汁水炒干加水没过，大火烧开转中火加盖烧1小时左右 |
 | 4.到汤汁不多时候加入青椒倒入砂锅继续中火钱3分钟左右即可关火 |
 | 5.撒葱花香菜即可 |
 | 6.来一张鸡肉特写，上色特别好哦，味道更是很好 |
【板栗烧鸡做法小贴士】
| 小贴士肉类加少许白醋，更容易烂 |
